photo Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Ville-d'Avray, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Au sein d'un restaurant gastronomique étoilé, situé dans un cadre d'exception à Ville-d'Avray, vous intégrez la brigade pâtisserie et travaillez sous la responsabilité du Chef Pâtissier. Missions Vous participez à la production quotidienne de la pâtisserie dans le respect des standards de la gastronomie étoilée : Réalisation des préparations de base (pâtes, crèmes, biscuits, appareils, sauces, glaces/sorbets selon organisation) Mise en place et préparation des éléments nécessaires au service Participation au dressage des desserts dans le respect des fiches techniques et des exigences esthétiques Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, allergènes) Entretien du poste de travail et participation au rangement et au stockage des marchandises Travail en coordination avec l'ensemble de la brigade cuisine et salle

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Sommelier-caviste / Sommelière-caviste

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montséret, 11, Aude, Occitanie

Le Château Ollieux Romanis, domaine familial reconnu des Corbières, développe une activité œnotouristique qualitative autour de ses vins, de la gastronomie et de l'accueil expérientiel. Dans un contexte de fort développement de l'œnotourisme, nous recrutons un(e) Sommelier(ère) / Assistant(e) œnotourisme polyvalent(e), pour renforcer notre équipe. Vous participez activement au développement de l'activité œnotouristique du Domaine, à travers l'animation du caveau, les dégustations, les visites guidées et la vente directe auprès d'une clientèle française et internationale. La maîtrise de l'anglais est indispensable pour assurer l'accueil, les visites et les dégustations auprès de la clientèle étrangère. Poste de terrain, dynamique et relationnel, au cœur de l'expérience client. Vous interviendrez sur quelques services dans nos restaurants implantés au coeur du Domaine, pour valoriser nos vins et participer à améliorer les expériences clients. Vous saurez ainsi faire le lien entre le caveau et les restaurants. Profil recherché Formation et une première expérience réussie en sommellerie dans un restaurant gastronomique, en œnologie, commerce du vin ou œnotourisme. Compétences[...]

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Arbois, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

***Poste de chef.fe de rang en CDI, 42h par semaine, salaire attractif.*** Si vous souhaitez faire partie de notre aventure, travailler au sein d'un bib gourmand qui privilégie confort de travail, si vous êtes motivé.e à valoriser des produits de qualité, issus d'une sélection de producteurs locaux passionnés pour une clientèle qui aime se faire plaisir dans une ambiance conviviale; rejoignez nous en postulant! Le plus, une belle carte des vins avec une mise en avant de nos vignerons(es) Jurassiens(es) mais pas seulement, dégustations et rencontres font aussi partie de notre partage au quotidien. Etablissement fermé le dimanche et le lundi, le jeudi soir de Novembre à Mars. **Missions: Vous serez responsable de l'accueil et du service des clients, en veillant à leur satisfaction tout au long de leur expérience culinaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et de service pour garantir un service de haute qualité. **Responsabilités principales : Accueillir et installer les clients. Présenter les menus et conseiller les clients sur les choix de plats et de vins. Assurer un service professionnel et courtois. Veiller au bon déroulement[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Bonnet-le-Froid, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Au cœur de Saint-Bonnet-le-Froid, L'Acte 2 propose une cuisine raffinée, ancrée dans le terroir et guidée par l'exigence du goût et du détail. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) pour renforcer notre brigade. Votre mission Sous la responsabilité du Chef, vous participez activement à la réalisation d'une cuisine gastronomique soignée et créative. - Gérer et organiser votre poste (chaud, froid, pâtisserie ou autre selon profil) - Réaliser les préparations et les dressages dans le respect des standards de la maison - Garantir la qualité, la régularité et le respect des fiches techniques - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Participer à la gestion des stocks et au contrôle des marchandises - Travailler en coordination avec l'ensemble de la brigade Profil recherché - Formation en cuisine (CAP/BEP/BP ou équivalent) - Expérience en restauration traditionnelle ou gastronomique appréciée - Sens du détail et exigence dans le dressage - Organisation, rigueur et esprit d'équipe - Motivation et envie de progresser dans un environnement[...]

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Finance de marché

Châteauneuf-du-Pape, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

RÉCEPTIONNISTE EN HÔTELLERIE (H/F) / HÔTEL LA MÈRE GERMAINE (4*) Vous rêvez de travailler dans un lieu d'exception, entre vignobles et patrimoine provençal ? L'Hôtel **** de la Mère Germaine, maison centenaire au cœur de Châteauneuf-du-Pape dont la table est référencée au Guide Michelin 1*, recherche un(e) Réceptionniste (H/F) pour la saison 2026 dès la mi-mars. Imaginez-vous accueillir des voyageurs du monde entier dans un hôtel intimiste de 12 chambres et suites, niché au cœur du village de Châteauneuf-du-Pape, avec vue sur les vignobles classés. Spa, restaurants gastronomique et bistronomique, deux gîtes de luxe. Vous serez au centre d'un univers où l'art de vivre provençal rencontre l'excellence hôtelière. Votre mission : Orchestrer des séjours inoubliables Bien plus qu'un simple réceptionniste, vous serez l'ambassadeur(rice) de l'art de recevoir à la française. Sous la responsabilité du Directeur d'Hébergement, votre quotidien sera rythmé par : L'accueil et la relation client : -Accueillir chaleureusement nos hôtes et transformer leur arrivée en un moment mémorable ; -Anticiper leurs besoins, faciliter leur séjour et créer cette petite magie qui fait toute la[...]

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Aide de cuisine

Emploi Finance de marché

Châteauneuf-du-Pape, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

AIDE CUISINIER / PLONGEUR (H/F) / RESTAURATION BISTRONOMIQUE Vous voulez faire vos premiers pas dans une cuisine de qualité, au cœur de la Provence gastronomique ? LE COMPTOIR DE LA MERE GERMAINE, déclinaison bistronomique du restaurant étoilé LA MÈRE GERMAINE (Michelin 1*) basé à Châteauneuf du Pape (Provence/ Vaucluse), recherche un Aide cuisinier / Plongeur pour rejoindre la brigade dès le 1er avril 2026. Bistrot chic au cadre exceptionnel, le Comptoir peut accueillir jusqu'à 60 couverts et dispose d'une magnifique terrasse panoramique donnant sur le vignoble de Châteauneuf-du-Pape. Vous évoluerez dans une grande cuisine ouverte équipée de matériel haut de gamme (fourneau et rôtissoire Molteni), où vous verrez directement le résultat de votre travail participer à la satisfaction des clients. Le Comptoir de la Mère Germaine est un établissement ouvert toute l'année, avec un service en continu 7/7 au moins entre le printemps et l'automne. Votre mission : Le pilier indispensable de la brigade Dans une cuisine de qualité, chaque maillon compte. En tant qu'Aide cuisinier / Plongeur, vous êtes la personne essentielle qui permet à toute la brigade de travailler dans les[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane recherche ses futurs talents en cuisine pour rejoindre une équipe passionnée et dédiée à l'excellence gastronomique. Sous la direction du Chef Louis Gachet, Meilleur Ouvrier de France 2023, venez découvrir un environnement où la qualité des produits et la créativité sont au cœur de notre démarche culinaire. Opportunités : Travailler avec nous, c'est l'occasion de vous épanouir dans deux environnements culinaires uniques : un restaurant bistronomique et un restaurant gastronomique, étoilé au Guide Michelin. Le Chef Gachet valorise les produits frais, locaux et de saison, et met un point d'honneur à la générosité et au plaisir dans chaque assiette. Au restaurant "Le Pamparigouste", vous travaillerez des produits saisonniers, tandis qu'au "Feuillée*", deux menus, "Racines et Influences", sont proposés en 5 ou 7 services, avec des plats emblématiques tels que l'huître Giol, la tête de veau gribiche, ou encore la sériole à la feuille de cassissier. Comment postuler : Envoyez votre candidature pour rejoindre une équipe dynamique et enthousiaste. N'attendez plus pour faire partie de cette aventure culinaire exceptionnelle !

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Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-André, 97, La Réunion, -1

Vous avez une solide base en cuisine (chef de partie...) , vous souhaitez intégrer un nouveau restaurant spécialisé : cette offre vous concerne. Vous participerez à la création de sushis de qualité, de soupes ramen, de brochettes et autres plats, dans le respect des traditions japonaises et des normes d'hygiène strictes. Vous serez formé(e) par le biais d'un professionnel spécialisé dans le domaine Missions principales: Préparer et confectionner les sushis, makis, sashimis et autres spécialités japonaises (chaud et froid) Assurer la découpe précise et professionnelle des poissons crus et autres produits Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits utilisés Participer à la préparation des ingrédients (riz vinaigré, garnitures, sauces) Maintenir un poste de travail propre et organisé selon les normes d'hygiène HACCP Collaborer efficacement avec l'équipe de cuisine Profil recherché: Connaissances de base en culture japonaise et gastronomie nippone Maîtrise des techniques de découpe de poissons Expérience en cuisine souhaitée Sens du travail en équipe et bonne communication Rigueur, précision et sens du détail Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Passion[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons un Chef de Partie passionné pour rejoindre l'équipe d'un restaurant étoilé au sein d'un hôtel de renom à Ajaccio. Vous travaillerez en collaboration avec un cuisinier, un commis, un plongeur afin de garantir un service de qualité. Vos missions : Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques et les standards du restaurant Gérer votre poste en autonomie tout en collaborant avec l'équipe Participer à l'organisation du service et à la gestion des stocks Maintenir une qualité constante et veiller à la satisfaction des clients Profil recherché : Expérience significative en restauration gastronomique ou hôtel haut de gamme Rigueur, organisation et esprit d'équipe Capacité à travailler dans un environnement exigeant et dynamique Créativité et sens du goût appréciés Pourquoi venir travailler en Corse ? Profitez d'un cadre de vie exceptionnel au bord de la mer Méditerranée Découvrez la culture, les paysages et la gastronomie corses Bénéficiez d'une expérience saisonnière enrichissante, alliant travail de qualité et cadre idyllique Logement possible en colocation sans participation financière Démarrage : Dès maintenant Durée : 39h/S - Contrat saisonnier[...]

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Dîner gastronomique caritatif

Atelier, Pêche

Ancenis 44150

Le 26/03/2026

Au profit de la Ligue contre le Cancer. Avec les 5 chefs des restaurants : -Le Chalet à Vallons-de-l'Erdre (Saint-Mars-la-Jaille) -La Table du Pêcheur à Ancenis-Saint-Géréon -Le BàO à Ancenis-Saint-Géréon -Les Terrasses de Bel Air à Vair-sur-Loire (Saint-Herblon) -L'Atelier du Boulanger à Ancenis-Saint-Géréon Sur réservation avant le 18 mars. Ouvert à tous.

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VIVE

Strasbourg 67000

Du 24/03/2026 au 27/03/2026

Bien sûr qu’il y a de l’amour, les enfants victimes d’inceste aiment leurs parents « L’avocat. – « Laisser la parole », comme on dépose une offrande comme on passe un flambeau C’est exactement de ça qu’il s’agit dans notre cas De parole. Le président. – C’est-à-dire ? L’avocat. – On a privé ma cliente de parole, elle en est restée muette des années Et si elle est ici aujourd’hui devant vous c’est que la parole lui est revenue À la fois elle l’a reprise, à la fois on la lui a rendue. Le président. – Magnifique entrée en matière, Maître, mais l’heure n’est pas à votre plaidoirie Commencez par présenter la plaignante, je vous prie. L’avocat. – Madame Anaïs Lacascade, vingt-sept ans, cheffe dans la restauration Elle accuse son père d’agressions sexuelles et de viols de ses sept à quatorze ans. » Anaïs traîne son père en justice. Ce chef étoilé autoritaire, attentionné et incestueux qui l’a initiée à la gastronomie dans le secret de sa cuisine et de sa chambre à coucher. Et les spectres de son enfance sont appelés à la barre : la mère aveugle, la sœur jalouse, le frère absent, le grand-père qui perpétue l’omerta familiale… Avec éloquence, Joséphine Chaffin livre un éminent plaidoyer[...]

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Description du poste : Pâtissier H/F - CDI Établissement gastronomique - Châteauroux (36) Contrat : CDI Prise de poste : Dès que possible Statut : Agent de maîtrise Rémunération : 36 000 € à 40 000 € bruts annuels, selon profil et expérience Rattachement hiérarchique : Chef Cuisinier L'établissement Maison gastronomique reconnue pour l'exigence et la finesse de sa cuisine, l'établissement développe une identité culinaire singulière, fondée sur des produits frais et locaux, sublimés par des influences contemporaines et internationales maîtrisées. Chaque saison, la carte est pensée comme une véritable expérience sensorielle, alliant créativité, équilibre des saveurs et élégance des dressages. Dans le cadre de son développement, l'établissement souhaite renforcer sa brigade et recrute un(e) Pâtissier(ère) confirmé(e) , animé(e) par la passion du métier et le sens de l'excellence. Le poste Sous la responsabilité directe du Chef Cuisinier, le/la Pâtissier(ère) est garant(e) de la qualité et de l'identité sucrée de la maison. À ce titre, il/elle assure notamment La conception, la réalisation et le dressage des desserts de la carte et des menus gastronomiques * La participation[...]

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Salon Saveurs et Terroir

Foire - Salon, Repas - Dégustation

Neufchâteau 88300

Du 28/03/2026 au 29/03/2026

Pour cette 10ème édition de ce salon, 49 exposants 100% producteurs locaux seront présents pour ravir les papilles de tous les amateurs de vins et de gastronomie française. Pour déguster et se cultiver, ne manquez pas cet événement. Vous y rencontrerez les viticulteurs, et les producteurs qui vous raconteront avec leurs mots, leur histoire, leur métier... Tentez votre chance pour remporter un séjour au Portugal pour l'achat d'un ticket à 2€ (voir règlement au salon). Restauration sur place Entrée Gratuite

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Fête de l'Asperge du Blayais

Fête, Sports équestres

Étauliers 33820

Du 25/04/2026 au 26/04/2026

La gastronomie du Sud-Ouest dans son ensemble se donnera rendez-vous sur le marché gastronomique de la Fête de l'Asperge du Blayais. Entre sucrés et salés, de nombreux produits vous attendent et combleront l'appétit des plus gourmands. La reine de la fête, l'asperge du blayais (IGP), sera représentée sur 5 stands. Afin de profiter au mieux de la restauration sur place, les espaces de restauration couverts mis à votre disposition lors de la dernière édition feront leur retour cette année. Ce sont tous vos sens qui seront ainsi comblés ; entre producteurs passionnés à votre écoute, animation de rue, concert gratuits, démonstration de recettes et battles de chefs.

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70ème Foire de Printemps

Foire - Salon, Pour enfants, Artisanat

Montargis 45200

Du 27/03/2026 au 29/03/2026

Cette 70ème édition perpétue les traditions d’une foire populaire et festive. Retrouvez tous au long du week-end les professionnels et profitez de leurs conseils avisés sur notre foire gourmande sous le chapiteau avec la gastronomie et l’espace restauration et dans le Jardin des Expositions, l’habitat, les artisans, l’automobile, le jardin, les food-trucks… Au programme : concours et animation culinaire, mise en valeur du savoir-faire des producteurs et artisans, foire commerciale et conviviale, soirées musicales nocturnes, espace jeux enfants, quiz, …

photo Diner spectacle de magie

Diner spectacle de magie

Spectacle, Repas - Dégustation, Science et technique

Aubigny-sur-Nère 18700

Du 28/03/2026 au 29/03/2026

La Chaumière vous propose : - un dîner spectacle le Samedi 28 Mars 2026 ( début du show à 20h). - un déjeuner spectacle le Dimanche 29 Mars 2026 ( début du show à 12h30). Cette animation sera orchestré par Kevin Dupont qui réalisera sous vos yeux un spectacle sous forme de close-up. Le restaurant va bousculer ses codes en vous suggérant un menu sous le thème de l’illusion. Ce déjeuner ou dîner spectacle vous sera proposé au tarif de 75 € par personne ( hors boissons). Réservation obligatoire par téléphone au 02 48 58 04 01 ou directement sur leur site internet. Attention nombre de places limitées. « En famille ou entre amis, Entre magie et gastronomie »

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cognac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Le poste : Votre agence PROMAN Cognac recherche pour un de ses clients un "pâtissier " H/F pour une Maison de Cognac. Mission : Après une première expérience réussie en France ou à l'international, vous êtes prêt(e) à relever de nouveaux défis ? Nous vous offrons l'opportunité unique de vous épanouir dans un environnement stimulant, où votre créativité sera le moteur d'une pâtisserie contemporaine, végétale et allégée en sucre. missions - Création : Contribuez à l'élaboration de desserts, adaptés à chaque occasion et à la typologie de nos convives. - Préparation et envoie les desserts lors des services (déjeuners et diners) ainsi que les viennoiseries pour les petits déjeuner - Force de proposition : Soyez proactif(ve) dans le développement de l'offre gastronomique du Château, en apportant vos idées - Veille et innovation : Suivez les tendances, explorez de nouvelles saveurs et techniques - Gestion responsable : Contribuez à la bonne gestion des commandes, en privilégiant nos partenaires locaux et les circuits courts - Un environnement impeccable : Assurez la propreté irréprochable de votre espace de travail et veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité - Responsabilité[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Domme, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Chef de partie (H/F) pour le restaurant gastronomique de notre hôtel 3 *** en vallée de Dordogne Horaires en coupure, services midi et soir Bac pro cuisine et expérience en restaurant gastronomique exigés, >> 2 jours de congés consécutifs lundi et mardi >> POSTE LOGE (chambres individuelles, tout confort) et nourri Doit parler Espagnol et anglais

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Venez vivre l'expérience Castel Beau Site**** Le Castel Beau Site, hôtel 4 étoiles de 33 chambres et La Table de Mon Père, restaurant bistronomique et gastronomique, vous offrent l'opportunité de rejoindre une équipe passionnée dans un cadre exceptionnel. Rejoindre notre établissement, c'est évoluer dans un environnement stimulant, où l'excellence est au coeur de chaque service. Profitez de la beauté de la Côte de Granit Rose, entre mer et nature, pour allier vie professionnelle et personnelle. Rejoignez une équipe qui fait de chaque jour une aventure et contribuez à créer des souvenirs inoubliables pour nos clients. DESCRIPTION DU POSTE - CDD saisonnier 39h/semaine - Juillet septembre - 2 jours de repos fixes et consécutifs - Service en continu - 7h -15h30 Missions : - Assister l'équipe en cuisine dans la mise en place et la préparation des plats - Réaliser les préparations préliminaires (taillage, épluchage, marinades, etc.) - Participer au dressage des assiettes et à l'envoi des plats - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité HACCP - Apprendre et évoluer au sein d'une brigade dynamique et bienveillante Profil recherché : Vous êtes passionné(e) par[...]

photo Commis / Commise de salle

Commis / Commise de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Venez vivre l'expérience Castel Beau Site**** Le Castel Beau Site, hôtel 4 étoiles de 33 chambres et La Table de Mon Père, restaurant gastronomique, vous offrent l'opportunité de rejoindre une équipe passionnée dans un cadre exceptionnel. Rejoindre notre établissement, c'est évoluer dans un environnement stimulant, où l'excellence est au cœur de chaque service. Profitez de la beauté de la Côte de Granit Rose, entre mer et nature, pour allier vie professionnelle et personnelle. Rejoignez une équipe qui fait de chaque jour une aventure et contribuez à créer des souvenirs inoubliables pour nos clients. Un talent à révéler ? Nous avons le lieu pour l'exprimer ! Avril - octobre CDD Saisonnier 39h/semaine Service en continu : 7h-15h30 2 jours de repos fixes et consécutifs Missions Participation au services du petit déjeuner et du déjeuner; Mise en place de la salle; Accueil et prise en charge des clients. Profil Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez évoluer dans un restaurant haut de gamme. Doté(e) d'une première expérience ou d'une formation en service, vous faites preuve de rigueur, d'organisation et appréciez le travail en équipe. Nos petits plus[...]

photo Commis / Commise de salle

Commis / Commise de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Venez vivre l'expérience Castel Beau Site**** Le Castel Beau Site, hôtel 4 étoiles de 33 chambres et La Table de Mon Père, restaurant gastronomique, vous offrent l'opportunité de rejoindre une équipe passionnée dans un cadre exceptionnel. Rejoindre notre établissement, c'est évoluer dans un environnement stimulant, où l'excellence est au cœur de chaque service. Profitez de la beauté de la Côte de Granit Rose, entre mer et nature, pour allier vie professionnelle et personnelle. Rejoignez une équipe qui fait de chaque jour une aventure et contribuez à créer des souvenirs inoubliables pour nos clients. Un talent à révéler ? Nous avons le lieu pour l'exprimer ! Mai - septembre CDD Saisonnier 39h/semaine Service en continu : 7h-15h30 2 jours de repos fixes et consécutifs Missions Participation au services du petit déjeuner et du déjeuner; Mise en place de la salle; Accueil et prise en charge des clients. Profil Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez évoluer dans un restaurant haut de gamme. Doté(e) d'une première expérience ou d'une formation en service, vous faites preuve de rigueur, d'organisation et appréciez le travail en équipe. Nos petits plus[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Neuilly-Plaisance, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Envie de rejoindre une entreprise où vous pouvez vous exprimer en cuisine, dans un lieu vivant, convivial et à taille humaine ? Pour la réouverture du Café du Marché, institution de Neuilly-Plaisance depuis 1966, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine passionné(e) et expérimenté(e), capable de diriger son équipe et d'offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. Nous continuerons à proposer une cuisine traditionnelle française, avec une petite carte de saison et une formule du jour. Horaires : Du mardi au samedi : 7h30 - 16h (30 min de pause) Repos : dimanche et lundi Vos missions : Superviser et coordonner les activités de la cuisine Élaborer des menus créatifs adaptés à notre clientèle Gérer les stocks, les commandes et le budget de la cuisine Former et encadrer l'équipe de cuisine Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Collaborer avec le service en salle pour garantir une satisfaction client optimale Profil recherché : Formation en cuisine (CAP, BP, Bac Pro ou équivalent) souhaitée Expérience significative en tant que Chef de Cuisine ou Sous-Chef Excellentes compétences en gestion d'équipe et organisation Créativité[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Anses-d'Arlet, 97, Martinique, -1

Kalua recherche son Chef de Cuisine pour incarner l'excellence culinaire et la créativité ! Vous êtes passionné par la bistronomie et aimez marier les saveurs méditerranéennes et antillaises ? Rejoignez-nous pour créer une expérience gastronomique unique, à base de produits frais et de saison. Vos missions: Élaborer des menus innovants mêlant Méditerranée et Antilles, en respectant les standards bistronomiques. Garantir une qualité irréprochable et le respect strict des normes HACCP. Superviser les stocks, inventaires, commandes et maîtriser le Food Cost. Encadrer, motiver et organiser l'équipe cuisine pour un service fluide et performantProfil recherché: Expérience confirmée en cuisine bistronomique ou semi-gastronomique. Leadership, créativité et rigueur. Maîtrise des outils de gestion (stocks, ratios, coûts). Capacité à fédérer une équipe et à maintenir une ambiance positive.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Offre - Chef de Partie (H/F) - Remplacement 6 mois minimum Notre restaurant La Vermicellerie, récemment primé dans LaListe1000 et diverses sélections gastronomiques, recherche un(e) chef de partie passionné(e). Expérience confirmée en bistronomie - gastronomie exigée. Vous intégrerez une brigade dynamique (4 personnes) où qualité, créativité et bonne humeur guident chaque service. Nous valorisons le management bienveillant, la transmission des savoir-faire et l'esprit d'équipe pour faire vivre une belle aventure culinaire, engagée durablement. Poste à pourvoir rapidement, remplacement 6 mois minimum avec possibilité de prolongation. Restaurant fermé les samedis et dimanches midi - 1 weekend par mois de repos en moyenne 35h - annualisé

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Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

Broc, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Runner (H/F) Du 1er juin au 29 août 2026 Envie d'un été qui bouge vraiment (et pas juste derrière un comptoir) ? La Table Gastronomique de Maison Origines recherche un(e) runner motivé(e) pour renforcer l'équipe durant la saison estivale. Ta mission Assurer l'envoi et le débarrassage des plats Soutenir les chefs de rang pendant le service Participer à la mise en place Veiller à la fluidité et au rythme du service Ici, on apprend vite, on travaille en équipe, et on découvre les coulisses d'une maison gastronomique exigeante. Conditions Contrat saisonnier du 1er juin au 29 août 39h/semaine (heures annualisées) 2 jours de repos consécutifs : dimanche et lundi Repas pris en charge les jours travaillés Possibilité de logement selon disponibilité Si tu es dynamique, souriant(e), ponctuel(le) et prêt(e) à vivre une vraie expérience terrain. L'été commence ici.

photo 11ème Salon de la Gastronomie et du bien-être

11ème Salon de la Gastronomie et du bien-être

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Bien-être, Fête

Auffay 76720

Du 25/04/2026 au 26/04/2026

Venez vous faire plaisir les 25 et 26 avril à la Salle des fêtes d'Auffay pour le 10ème salon de la Gastronomie (des gourmandises telles que des saucissons d'Auvergne, du Foie Gras, des bières...) & du Bien-être (décoration, bijoux artisanaux, manucure...), organisé par Auffay Art et Culture et attendu chaque année par les gourmands et les gourmets. Dégustation possible & restaurant gastronomique sur place. Une trentaine d'exposants vous attendent pour goûter leurs produits ! Une tombola, avec plusieurs lots à gagner. ENTREE GRATUITE.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Cuisinier Expérimenté (H/F) - CDI. Châteauroux (Indre) Notre client, un établissement gastronomique reconnu, recherche un Cuisinier expérimenté (H/F) dans le cadre d'un CDI afin de renforcer sa brigade. Le poste. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous interviendrez principalement en tant que Chef de partie chaud et froid. Missions principales :. - Gestion autonome des postes chaud et froid - Cuisson et préparation des viandes et poissons - Découpe et préparation des produits bruts - Réalisation des mises en place - Dressage soigné des assiettes - Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Participation active à la dynamique de la brigade Profil recherché :. - Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) - Excellente maîtrise des normes HACCP - Passion pour les produits de qualité et la gastronomie - Expérience significative en restauration gastronomique ou traditionnelle de qualité - Maîtrise des cuissons et des techniques de découpe - Sens de l'organisation et rapidité d'exécution - Esprit d'équipe, rigueur et passion du métier Nous offrons - CDI à temps plein - Rémunération : 30 à 33.6 K€ bruts[...]

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Réceptionniste

Emploi Hôtellerie - Camping

Mercuès, 46, Lot, Occitanie

Rejoignez une expérience unique au cœur de l'Histoire ! Le Château de Mercuès****, un joyau du XIIIe siècle surplombant la vallée du Lot (46), vous invite à plonger dans l'Histoire de France et à vivre une aventure inoubliable. Ancienne résidence d'été des comtes-évêques de Cahors, ce lieu chargé d'histoire est aujourd'hui un prestigieux Relais & Châteaux viticole depuis 1959, réputé pour son charme intemporel. Avec ses 30 chambres et suites élégantes, un restaurant gastronomique et une terrasse avec vue imprenable, le Château offre une expérience exceptionnelle. La cuisine et la salle à manger, rénovées avec soin, marient le charme historique à une touche contemporaine. Ici, la gastronomie s'associe à l'art de vivre, autour des grands vins de Malbec, produits directement au domaine, dans notre Chai architectural, par M. Vigouroux, propriétaire et vigneron passionné. Description du poste Vous êtes prêt pour cette mission si : - Vous aimez travailler à la campagne, la nature luxuriante et le cadre bucolique qu'elle offre - Vous avez un excellent sens de l'accueil et du service et vous avez ce « petit plus » de capital sympathie - On vous reconnait pour votre sens de[...]

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Festival des saveurs à Saint-Rémy-de-Provence

Festival généraliste, Repas - Dégustation, Foire - Salon

Saint-Rémy-de-Provence 13210

Du 18/04/2026 au 19/04/2026

L'association Kiwanis de Saint-Rémy-de-Provence vous convie au festival des saveur les 18 et 19 avril 2026. Pour sa deuxième édition, le salon "Festival des Saveurs" vous propose une initiation gastronomique et œnologique. Vous aurez le plaisir de retrouver les produits traditionnels qui composent la gastronomie française : escargots, foie gras, huitres, fromages, huiles d'olive.... Les exposants pourront vous proposer des dégustations gratuites et une restauration sera installée.

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Le grand marché

Marché

Villedieu-les-Poêles-Rouffigny 50800

Le 31/03/2026

Tous les mardis matins, venez déambuler et faire vos courses dans l'un des plus grands marchés du Sud Manche. Le grand marché de Villedieu-les-Poêles s’étend sur quatre places : place des Halles, place des Costils, place de la République et place du Presbytère. Sur la place des Halles, se rassemblent de nombreux producteurs du terroir normand : andouilles, crème, beurre, œufs, volailles, miel, produits de la mer. Sur la place du Presbytère et la place de la République, se concentrent les vendeurs de fruits, de légumes, de fleurs, et de vêtements, tandis que la place des Costils accueille des déballeurs aux offres diverses (prêt-à-porter, mercerie, bagagerie...). Si vous souhaitez vous restaurer aux couleurs locales, laissez-vous tenter par la galette saucisse, la spécialité gastronomique des marchés du Sud Manche !

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Montrozier, 12, Aveyron, Occitanie

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine confirmé(e) et passioné(e) pour développer et assurer la qualité des services de restauration : capacité d'accueil de 100 couverts et en moyenne 50 couverts par service. Nous recherchons un(e) manager pour guider notre brigade de 10 collaborateurs pour assurer la satisfaction des groupes, séminaires et particuliers. *** Missions principales *** - Maîtrise des techniques bistronomiques et gastronomiques - garantir une cuisine de qualité, raffinée, innovante et cohérente avec l'identité culinaire de l'établissement - Élaboration des cartes et menus adaptés à la saisonnalité et aux tendances - Maîtrise des coûts - optimiser les coûts et réduire les pertes - Gestion des approvisionnements et stocks - Rencontre fournisseurs et récupération des commandes - Encadrement d'une brigade et gestion des planning (temps de travail et répartition des taches) - Former, accompagner et veiller au respect des consignes - Motiver et fédérer les équipes - garant du bon climat de travail au sein de l'équipe - Maîtrise de la communication et de la transmission - Veiller au bon fonctionnement de la cuisine et de la bonne application des normes de sécurité[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Charolles, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Établissement gastronomique recherche un(e) plongeur(euse) en restauration. Vous travaillerez en cuisine et serez chargé(e) de : - Faire la plonge - Essuyer et ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine - Entretenir un poste de travail. Vous travaillerez une semaine du mercredi midi au dimanche midi et une semaine du mercredi soir au samedi soir. Horaires : poste sans coupure, soit service du midi, soit service du soir, les horaires seront à définir avec l'employeur.

photo Commis / Commise de salle

Commis / Commise de salle

Emploi Restauration - Traiteur

-, 75, Paris, Île-de-France

Vos responsabilités : * Service et accueil des clients : Assurer un service impeccable, accueillir les clients avec élégance, présenter les menus et les cartes des vins, conseiller et guider les clients dans leurs choix gastronomiques et œnologiques. * Gestion des stocks et des approvisionnements : Assurer la gestion des stocks de vin et de spiritueux, passer les commandes, suivre les livraisons et veiller à la qualité des produits. * Coordination avec la cuisine et la direction : Travailler en étroite collaboration avec le chef et l'équipe de cuisine pour assurer une harmonie parfaite entre les plats et les vins, participer aux briefings et aux réunions d'équipe. * Animation et gestion de l'équipe : Superviser et former les membres de l'équipe de salle, organiser les plannings, assurer un leadership bienveillant et motivant, et participer au recrutement si nécessaire. * Gestion administrative et commerciale : Contribuer à la gestion des réservations, des encaissements et des stocks, participer à l'élaboration des cartes et menus, suivre la satisfaction client et gérer les réclamations avec diplomatie. * Expérience client : Offrir un accueil personnalisé, anticiper[...]

photo Foire exposition et salon de l'habitat

Foire exposition et salon de l'habitat

Foire - Salon, Pour enfants

Le Blanc 36300

Du 04/04/2026 au 06/04/2026

3 jours de commerce (artisanat, habitat, nouvelles énergies, loisirs, gastronomie, automobiles) et d'animations. Nouveauté : exposition de camping-cars. Durant les 3 jours, maquillage et animations pour enfants, chasse aux œufs, fête foraine, tombola, concours du meilleur pâté de Pâques, restauration sur place (food-trucks). Un apéro concert avec le groupe castelroussin Jihel clôturera la journée de dimanche. La chanteuse Magali Ripoll sera présente le lundi.

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Déjeuner de Pâques

Repas - Dégustation

Pacy-sur-Eure 27120

Le 05/04/2026

Embarquez pour un voyage gourmand à travers les paysages de la vallée de l'Eure à bord de notre Train Restaurant, offrant un cadre authentique pour déguster un repas d'exception préparé par Les Imprévus de Cécilou. La bistronomie est un concept décontracté, mêlant la qualité d'une cuisine élaborée avec des produits de qualité à une approche plus accessible et conviviale. Le déjeuner de Pâques s'effectue en roulant sur notre ligne de Pacy à Breuilpont. Départ 12h00 Retour vers 14h30. Ces billets vous invitent à une expérience culinaire inoubliable, mêlant tradition et délices gastronomiques, le tout dans une atmosphère empreinte de nostalgie et de découverte. Information complémentaires ↪ Faites vite ! Les réservations ferment 7 jours avant le départ, mais peuvent se clôturer plus tôt si la salle est complète. ↪ Lors de votre réservation, indiquez votre choix de menu dans l'onglet "Un commentaire ou une demande spéciale" ↪ Les animaux ne sont pas autorisés à prendre part au voyage. ↪ Les visuels proposés sont non contractuels, il s'agit d'un aperçu de la prestation donné à titre indicatif.

photo Demi-chef de partie

Demi-chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Zonza, 992, Corse-du-Sud, Corse

A sein d'un restaurant gastronomique situé dans un hôtel 5* dans le golfe de Pinarello, vos principales missions seront: -Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement -Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats -Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. -Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets -Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés -Savoir travailler au sein d'une brigade (8 personnes) 2 jours de repos/semaine. Possibilité de logement sur le domaine Service du midi et du soir (gastronomie le soir uniquement) Prise de poste du 01/06/26 au 14/09/26

photo Commis / Commise de salle runner

Commis / Commise de salle runner

Emploi Hôtellerie - Camping

Zonza, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un restaurant gastronomique situé dans un hôtel 5* dans le golfe de Pinarello, vos principales missions seront d'apporter un appui au personnel de salle lors des services du midi et du soir (gastronomie uniquement le soir). 2 jours de repos par semaine. Possibilité de logement sur le domaine. Prise de poste du 28/04/26 AU 13/10/26. Plusieurs postes disponibles et plusieurs contrats de travail possibles.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Zonza, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un restaurant gastronomique situé dans un hôtel 5* dans le golfe de Pinarello, vos principales missions seront: -Assister les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats -Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes -Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine -Participer à la réception et au stockage des marchandises -Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous évoluerez au sein d'une brigade de 8 personnes. Service du midi et du soir (gastronomie uniquement le soir) 2 jours de repos/semaine. Possibilité de logement sur le domaine. Peut aider à la mise en place des plats pour le service 3 postes à pourvoir: - 1 poste du 28/04/26 au 12/10/26 - 1 poste du 01/07/26 au 31/08/26 - 1 poste du 01/06/26 au 15/09/26

photo Commis / Commise de salle

Commis / Commise de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Dans le cadre de la saison 2026 (mi-avril à mi-octobre), nous recrutons plusieurs talents passionnés pour rejoindre nos équipes. Vous évoluez au cœur d'un restaurant gastronomique, aux côtés d'une équipe passionnée. Vos missions - Mise en place soignée de la salle - Assistance au service - Débarrassage et entretien du matériel - Contribution à une expérience client fluide et élégante Profil recherché - Motivation et envie d'apprendre - Intérêt pour la gastronomie et le service haut de gamme - Esprit d'équipe et dynamisme Conditions du poste : - CDD saisonnier mi-avril à mi-octobre 2026 - Poste nourri et logé (logement à 1 km) - 2 jours de repos consécutifs - Salaire selon expérience - Parking gratuit - Accès à la salle de sport (sur réservation)

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Grandvillers, 88, Vosges, Grand Est

Le Domaine Blue Garden (Vosges) recrute un Chef Cuisinier (H/F) à partir du 1er mai 2026. Votre esprit créatif vous permet de faire une cuisine semi gastronomique ? Alors ce poste est fait pour vous car vous sublimerez des produits locaux et dirigerez une équipe pour offrir une expérience gastronomique premium. Vous assurerez la gestion complète de la cuisine, incluant le respect strict des normes HACCP, ainsi que la gestion des stocks. Le poste s'exerce dans un environnement hôtelier de type nature dans une cuisine moderne, au sein d'une équipe soudée, avec des horaires en coupure typiques de la restauration incluant week-ends et soirées. En complément du salaire, des primes pouvant aller jusqu'à 700 euros peuvent s'ajouter.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Sous la responsabilité du Chef de cuisine de notre Maison Hostellerie Cèdre & Spa et en intégrant la brigade de notre restaurant gastronomique, vous travaillerez en étroite collaboration avec les membres de l'équipe de Cuisine. Aux côtés de notre Chef de Cuisine, et sous la supervision d'un Chef de Partie ou d'un Demi-Chef de Partie, vous participerez à la préparation et à la mise en place des plats, tout en découvrant les exigences et le savoir-faire d'une cuisine gastronomique. Dans le cadre de votre apprentissage, vous veillerez à appliquer les procédures internes, à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et à contribuer au suivi des stocks de votre poste. Rigueur, esprit d'équipe et sens du détail seront vos meilleurs alliés pour progresser au sein de la brigade. Et si vous rejoigniez une Maison à taille humaine, qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses clients ? Au sein d'un lieu intimiste où chaque détail compte, nos équipes mettent tout en œuvre pour offrir à nos hôtes une expérience unique, faite d'attentions sincères et de moments personnalisés. Composée de femmes et d'hommes passionnés, notre Maison recherche avant tout des[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Menthon-Saint-Bernard, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Palace de Menthon recrute ! Vous êtes à la recherche d'une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d'Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit ! Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d'histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce bâtiment, alliant tradition et modernité. Le Palace de Menthon propose à ses clients des chambres et suites rénovées, un restaurant gastronomique ainsi qu'un bar de plage en été, un espace bien être, et enfin des espaces de réception de plus de 650 m2. Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance. Nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Et si cette fois-ci vous faisiez partie de l'aventure ? Nous recrutons un.e Commis de cuisine (H/F) pour notre établissement le PALACE DE MENTHON situé sur le lac d'Annecy. Vos missions[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Fécamp, 76, Seine-Maritime, Normandie

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et vous souhaitez exercer vos talents dans un cadre stimulant ? SIM Agences d'Emploi recrute pour l'un de ses clients, un bel établissement gastronomique situé à Fécamp, un(e) Commis(e) de cuisine dynamique et rigoureux(se). Descriptif du poste : Intégré(e) à une brigade exigeante et sous la responsabilité du Chef de cuisine et des Chefs de partie, vous participez activement à la préparation des mets en veillant à la qualité des produits et au respect des standards de l'établissement. Vos missions principales seront : Réaliser la mise en place (épluchage, lavage, taillage des légumes, préparation des garnitures et des bases). Assister les Chefs de partie durant le service (cuissons simples, assemblages). Participer au dressage des assiettes avec soin et précision, dans le souci du détail. Assurer l'entretien de votre poste de travail, du matériel et des locaux. Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP). Profil recherché : Formation : Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Cuisine minimum. Expérience : Une première expérience réussie sur un poste similaire, idéalement en restauration traditionnelle[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Eybens, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

À propos de l'établissement : Situé à Eybens, aux portes de Grenoble, le Château de la Commanderie est un lieu d'exception, niché dans un cadre historique et verdoyant. Fort de ses 42 chambres, d'un restaurant gastronomique, d'un spa bien-être et de plusieurs espaces dédiés aux événements (séminaires, mariages, réceptions), le Château allie élégance, sérénité et art de recevoir. Récemment repris dans le cadre d'un projet de développement ambitieux, l'établissement entame une nouvelle phase de son histoire. Plus que jamais, nous souhaitons placer l'humain au cœur de notre projet, en misant sur les talents, l'engagement et la qualité relationnelle de nos équipes pour offrir une expérience toujours plus chaleureuse et professionnelle à nos clients. Rejoignez nous et participez à cette aventure en contribuant avec nous au rayonnement de ce nouveau projet ! Description du poste : À propos de l'établissement : Venez écrire une nouvelle page avec nous ! Le Château de la Commanderie est réputé pour sa cuisine gastronomique. Nos équipes sont généreuses et bienveillantes. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Commis de cuisine passionné(e) et rigoureux(se) pour[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

-, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans le cadre de la saison estivale (juillet / août), notre restaurant gastronomique, reconnu par le Guide Michelin pour la qualité de sa cuisine et l'excellence de son service, recherche un(e) serveur(se) passionné(e) et engagé(e) afin de rejoindre notre équipe en salle. Vos missions / - Assurer la mise en place de la salle et veiller à la qualité de l'environnement d'accueil - Accueillir et accompagner les clients avec élégance et professionnalisme - Présenter la carte et les suggestions avec précision (maîtrise des produits et des techniques culinaires) - Assurer un service soigné et rythmé dans le respect des standards gastronomiques - Participer à la coordination avec l'équipe en cuisine - Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle Profil recherché : - Première expérience en restauration gastronomique ou hôtellerie haut de gamme appréciée - Excellente présentation et sens aigu du détail - Sens du service, sourire naturel et aisance relationnelle - Capacité à travailler en équipe dans un environnement exigeant - Dynamisme, rigueur et gestion du stress - La maîtrise de l'anglais et de l'espagnol serait un atout Conditions : - Contrat saisonnier[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Chaumont-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Pour la saison 2026, le Domaine Régional de Chaumont-sur-Loire recrute des serveurs et serveuses pour ses différents services de restauration : vente à emporter, restaurant traditionnel, ainsi que restaurants gastronomiques et bistronomiques. Sous la Direction de la Responsable, vos missions seront les suivantes: Accueillir, renseigner et servir les clients, Mettre en place les produits, réaliser l'entretien ménager quotidien du matériel et des espaces de restauration, Vendre et encaisser : gestion de la caisse en respectant les procédures, Réaliser l'ouverture et la fermeture du restaurant, Participer au bon fonctionnement de l'ensemble des espaces liés à la restauration. Profil recherché Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et vous avez une expérience d'au moins un an en Restauration. Vous êtes doté(e) d'un bon relationnel et vous avez le sens du service client. Vous faites preuve d'adaptabilité et vous êtes rigoureux/euse. En tant que collaborateur, vous disposerez des avantages suivants : Avantage en nature repas, Indemnité compensatrice de repas, Prime hygiène 80 € bruts par mois, 1 seul service (midi ou soir), Possibilité de mise à disposition[...]

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Sancerre, 18, Cher, Centre-Val de Loire

L'Hôtel Restaurant Famille Bourgeois est situé à Chavignol, village vigneron historique au cœur de l'appellation Sancerre. Transformé en hôtel restaurant en 2008 par Jean-Marc Bourgeois, un des membres de la famille vigneronne installée dans le village depuis plusieurs siècles, cet établissement était autrefois une auberge, devenue ensuite un restaurant gastronomique avec le retour de Jean-Marc et son épouse à Chavignol, en 1994. Classé une assiette au guide Michelin, notre restaurant propose une cuisine élégante, composée de grands classiques revisités du terroir Sancerrois dans une interprétation à la fois gourmande et contemporaine. L'Hôtel-restaurant contemple la jolie place du village, reconnu internationalement pour son célèbre fromage de chèvre « Le Chavignol » et la qualité de ses vins de Sancerre. Ces deux appellations font d'ailleurs la renommée du sancerrois, attirant des épicuriens du monde entier. L'Hôtel-restaurant se situe à quelques dizaines de mètres du Domaine viticole familial, certifié Agriculture Biologique, accueillant dans son espace de dégustation-vente de nombreux clients français et étrangers. En 2026, notre restaurant se réinvente. La cuisine et[...]

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Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Chantilly, 60, Oise, Hauts-de-France

Le groupe SSP recrute un chef de partie tournant H/F pour sa division Premium. Situés au sein de lieux emblématiques, nos restaurants Le Train Bleu, l'Envol et du Grand Palais proposent une cuisine bistronomique élaborée en partenariat avec des Chefs renommés. Nous recrutons un chef de partie confirmé H/F pour le restaurant brasserie La Capitainerie du Château de Chantilly. Les prérequis de ce poste : De solides compétences culinaires acquise au sein de restaurants brasseries, La capacité à exécuter différentes recettes toutes orientées en cuisine française, Savoir faire preuve d'agilité puisque ce poste implique de travailler dans différents restaurants. Vos futures missions : Réaliser les préparations culinaires à partir de produits frais et mettre en œuvre les techniques de productions culinaires Réaliser la prestation culinaire et les préparations relevant de votre partie (en fonction de l'organisation du travail et de votre spécialité) Exécuter parfaitement les recettes à partir de fiches techniques Vérifier le résultat des préparations et travailler constamment à la qualité des mets Prévoir le matériel et les produits nécessaires aux préparations Réceptionner[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Basse-Terre, 97, Guadeloupe, -1

Nous recherchons un serveur ou une serveuse (H/F) pour rejoindre notre équipe. Sous l'autorité du responsable du restaurant, vous assurerez l'accueil, la vente et le service de nos clients avec professionnalisme et courtoisie. Missions principales : Assurer un service de qualité en exécutant rapidement et avec habileté les gestes répétitifs du service. Respecter les règles en vigueur et les procédures internes. Assurer une relation de qualité avec le client en étant aimable et attentif à ses demandes. Dresser les tables et préparer la salle avant l'arrivée des clients. Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine. Servir les plats et les boissons avec soin et rapidité. Encaisser les règlements des clients. Débarrasser les tables et maintenir la propreté de la salle. Profil recherché : Excellentes qualités relationnelles et sens de la communication. Capacité d'anticipation et réactivité. Esprit d'initiative et créativité. Sens du service et disponibilité. Savoir-faire : Maîtrise des techniques de service en restauration. Habileté, agilité et rapidité dans l'exécution des tâches. Capacité à travailler en équipe pour assurer la fluidité du service. Connaissance[...]

photo Responsable de restauration

Responsable de restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Reims, 51, Marne, Grand Est

Vous êtes passionné par la restauration et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et innovant ? Rejoignez notre équipe en tant que Responsable Restauration H/F, un rôle clé au cœur de l'expérience culinaire de nos clients. Votre mission : En tant que Responsable Restauration, vous serez le garant de l'excellence de nos services de restauration, en veillant à la satisfaction de nos clients et à la performance de nos équipes. Vous contribuerez à créer une expérience gastronomique mémorable, en harmonie avec l'esprit contemporain et convivial du Hyatt Centric Reims. Gestion et Supervision * Superviser et coordonner les activités des équipes de restauration (restaurant, bar, room service, banquets). * Assurer la qualité des services et des produits proposés, en respectant les standards Hyatt Centric. * Gérer les stocks, les approvisionnements et les relations avec les fournisseurs. * Élaborer et suivre les budgets, en optimisant les coûts et les marges. * Participer à la création de menus et à l'innovation culinaire, en collaboration avec les chefs. Relation Client et Expérience * Accueillir et conseiller les clients, en répondant à leurs demandes avec[...]

Ressources supplémentaires